饺子，又称汤圆，是中国的代表小吃之一。它们通常在元宵节期间食用。它们是由糯米粉制成的球形食品。在一些地区，汤圆被称为饺子。煮熟后吃起来香甜可口，别有风味。深受广大群众的喜爱。
1.砂浆
2.干锅烧热，小火，不停搅拌防止烧焦，慢慢炒至闻到芝麻香味。
3.装好芝麻后，再将花生炒熟，同时继续搅拌，直到香气扑鼻，花生皮变红甚至脱落。最安全的方法当然是尝一尝就知道熟不熟了~时间差不多了可以关火继续用锅的余温烤花生。左图是花生不烫后，用手指将花生衣一层一层的揉搓。记得小时候试过，对着一堆花生用力吹，花生衣飘飘满天，宛如女神散花。最后，剩下干净的白花生了。
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