给猪蹄打蜡的做法是什么？当今社会很多人对自己的饮食安排都很讲究，食物往往更诱人。其中，比较诱人的食物之一就是腊猪蹄，对人体极为有益。营养丰富，但很多人不知道怎么做猪蹄。下面我给大家做一个详细的介绍。
1.土家腊猪蹄火锅
材料：腌猪蹄1250克，土豆干250克
实践：
1.将猪蹄烤至焦黑，然后刮洗干净，用切碎器将猪蹄切成合适的小块，用温水冲洗干净，去骨。
2. 将切碎、洗净的猪蹄放入锅中，大火煮约30分钟至七熟。
3、将准备好的辅料（萝卜、土豆）放入锅中，煮沸后放入锅中，再炖15分钟。
4. 辅料煮熟后，加入葱，或香菜，即可上桌。
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