白萝卜是根茎类蔬菜中的主要蔬菜，是十字花科萝卜属的二年生植物。白萝卜已经种植了至少一千年。相传唐太和年间（公元827-836年），如皋定慧寺的僧人很早就种下了它，并以萝卜为祭品。白萝卜汁性味辛、甘、凉。入肺、胃经。对于各种疾病的治疗，《本草纲目》称其为“蔬菜中最有益的”。胡萝卜汁有什么好处？了解以下文章的内容。
现代研究认为，白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，能促进消化，增强食欲，加速肠胃蠕动，止咳化痰。中医理论还认为，性味辛、甘、凉，入肺胃经，是治疗或辅助治疗各种疾病的良食。
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白萝卜、姜、梨各10克，均匀切片，煎服代茶饮用。治疗咳嗽痰多。
白萝卜汁150ml，甘蔗汁10ml，加适量冰糖饮用，每日3次。治声音嘶哑，失声，扁桃体炎，百日咳。
白萝卜汁、莲藕汁各25ml，调匀后服用，每日早晚2次，连续服用。治疗高血压性眩晕。
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