水果沙拉受到越来越多的人的喜爱。主要是因为它营养丰富，脂肪含量很少。一方面可以满足人体的营养需求，同时还可以达到健身减肥的效果。尤其是对于工作很忙，经常因为工作而忽视健康的职业白领，可以制作一份简单实用方便的水果沙拉，既能满足你的胃，又能满足你身体的营养。
1、制作水果沙拉时，可在普通蛋黄酱调料中加入适量的甜鲜奶油，制成的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。
2. 用最好的色拉油和新鲜的蛋黄来准备色拉酱。大概的比例是1:1左右，也就是500克色拉油放入1个蛋黄以内。当打蛋器将色拉油缓缓倒入容器中，或顺时针或逆时针不停搅拌时，就能闻到飘在空气中的香味。
3、在沙拉酱中加入酸奶，可以做成薄而坚实的蛋黄酱沙拉酱，用来拌水果沙拉，味道更好。
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