说起蔬菜沙拉，越来越受到人们的欢迎，尤其是一些职业白领。由于工作繁忙，他们忽视了自己的健康。蔬菜沙拉制作简单，省时省力，营养价值高。其实饮食结构也是有利于减肥的，所以工作忙没时间的人晚上可以做一份蔬菜沙拉，既能满足口味，又能兼职保健功能。
蔬菜沙拉配料：胡萝卜、芹菜芽、青椒、黄椒、花椰菜、红番茄 煮沸，用冷水冷却 2. 沙拉酱中加入少许盐和糖，搅拌均匀
3. 将沙拉酱倒在蔬菜上，或直接蘸蔬菜。蔬菜沙拉 主料：生菜、紫甘蓝、黄瓜。辅料：胡萝卜、青椒和红椒、生菜、洋葱、玉米、小西红柿。调料：盐、鸡精、胡椒粉、白醋、橄榄油。
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