苦瓜是一种很常见的蔬菜。这种蔬菜含有大量的维生素，苦瓜对身体清除脂肪很有帮助。很多人减肥的时候选择吃苦瓜，这样蔬菜对身体没有害处。放心，辣椒炒苦瓜的方法怎么样？用辣椒做苦瓜并不难，在家也能轻松制作。
辣椒炒苦瓜的做法：
练习一
主料：苦瓜500克，青椒100克，
调料：盐、料酒、味精、花生油适量。
制作：
1、青椒去蒂、去籽，洗净；苦瓜洗净，对半切开，挖出果肉，切成厚片。
2.把锅放在火上，不要放油，用小火搅拌青椒和苦瓜片去水，把油放进锅里加热，加入青椒和苦瓜片和翻炒，然后加入盐和味精，搅拌均匀，倒入香油即成。
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