苦瓜是很多人的最爱。吃苦瓜对身体很有帮助，经常吃对身体也无害。制作苦瓜并食用是很常见的。很多人不知道能不能炒肉。下面为大家做一个详细的介绍，让大家有所了解。
苦瓜可以和肉一起炒吗：
能够
苦瓜肉丝
材料
苦瓜、里脊肉、黑豆鼓、盐、淀粉、蚝油、糖、味精、麻油
实践
1. 苦瓜切厚片，放入沸水中，过冷水，沥干备用。
2.肉在机器里切丝，用盐和淀粉刮一下，静置5分钟。
3. 油锅爆香蒜蓉和黑豆鼓，加入肉丝，炒干水，加入苦瓜、蚝油、糖、味精、香油，即可上桌。
苦瓜炒肉
材料：苦瓜、猪里脊肉、料酒、盐、干淀粉、盐、鸡精
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