虾，含有非常高的蛋白质和其他营养成分。在沿海地区，市场上随处可见虾。大多数沿海地区的人也喜欢吃虾。虾肉非常好吃。水煮虾是简单的水煮，没有任何调味，味道极其鲜美。那么，如果这道美味的虾仁用芝麻炒，会产生怎样的美味呢？下面就让我们一起来看看芝麻虾的做法吧。
原料：
大虾，芝麻。 [好驰123.com]
操作：
1.鲜虾洗净，去头，去壳，挑出背上的泥肠，挑出神经线，防止弯曲（腹部的黑线）
2. 加入料酒、盐和姜末，腌制半小时
3. 1个蛋清，加入玉米淀粉、盐和鸡精打成糊状
4. 把腌制好的大虾放进去，蘸上一层糊，再放入芝麻里滚匀
5.将油锅中的油加热至180度，加入虾仁，炒2分钟。
微信扫码添加客服