平时很多朋友都喜欢用鸡煲汤。它的汤汁鲜浓，味道很好。不管是用来直接喝还是用来煮面，煮其他菜都会有很好的提神效果，但是平时炖鸡的时候也要把握好时间。让我们了解煮鸡汤的最佳时间。
除了老母鸡，没有其他鸡可以长时间煮熟。如果实在想走的快一点，只能用高压锅了，不过高压锅不确定煮出来的东西太烂，味道也不太好，不过适合老人家吃。老母鸡如果按照平常的方法炖煮，时间会稍微长一点。为了节省时间，可以用高压锅炖。如果觉得味道不够好，想直接炖，可以加一些黄豆、山楂或白酒。缩短炖煮时间，去除腥味，尤其是加酒，汤会很香。
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