相信很多朋友都在外面的糕点店买过芝麻盐煎饼。这个芝麻盐煎饼香香酥脆,很多朋友一口就想再吃一个。而且常吃芝麻有养血的功效。那么这么香脆的芝麻盐煎饼是怎么做出来的呢?小伙伴们是不是特别想学呢?下面就一起来看看香喷喷的芝麻盐煎饼是怎么做出来的吧。
材料:
面粉:110克;
酵母(干):2克;
植物油:60g;水:70g;白芝麻:(熟)适量;盐:少许;
实践:
1、面粉110克,酵母2克,水70克,揉成光滑面团,松弛10分钟
2. 熟白芝麻少许,用擀面杖擀成粉
3. 再取90克面粉,加入芝麻粉和少许盐,在碗中拌匀
4. 约60克油,煮至很热
5.倒入上述混合粉中
6.快速揉成酥皮
7. 将面团压扁,上下撒上薄面粉
8.均匀擀成长方形片,成品越薄越脆

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