兔肉是一种非常美味的食物，吃起来很舒服，而且它的营养价值也很高。但是每个人都只能在餐馆吃到这么好吃的东西，有些人想在自己家里吃到这么好吃的东西。其实兔肉是可以买来自己煮的，那么兔肉的炒法是什么呢？看看下面的报告。
炒兔肉的用料和调味料：
兔肉300克，红辣椒2个，生姜10克，葱少许，胡椒粉少许，料酒少许，生抽少许。
1、首先将兔肉洗净沥干，切块，红辣椒和姜切片，葱切丝。
2. 热锅放油，油热后放入兔肉和姜片，大火翻炒，待兔肉中的水分全部变干变色后加入胡椒粉，洒上料酒翻炒好。
3、加入红辣椒，加适量盐，翻炒两分钟，加入葱花、酱油翻炒均匀。
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