昨天，小编接到一个朋友的电话。她说妈妈的生日快到了，她不知道该为她做什么。小编转过头来，妈妈为我们辛苦了一辈子。当我们还是孩子的时候，我们肯定会在生日那天吃蛋糕。作为孩子，我们应该为她的老人做蛋糕。我立即向她推荐了一个不错的蛋糕 - 什锦蛋糕。什锦糕甜而不腻，最重要的是营养丰富，是大家的最佳选择。那么就和小编一起来做这个蛋糕吧。
1.戚风蛋糕原料。
2. 在蛋黄中加入糖和植物油。
3. 用打蛋器打匀，然后加入牛奶打匀。
4. 然后筛入低粉面粉3次，搅拌均匀。
5.蛋白和糖粉用来打蛋白。
6、蛋清稍微起泡的时候加几滴醋，加入三分之一的糖粉打发。
7.等至变白变稠，加入三分之一的糖粉打发。
8. 等待半分钟，加入最后一层糖粉，高速打至打蛋器可以提起成倒三角形。
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