对于很多吃货来说，红烧猪蹄并不是陌生的美食，尤其是潮汕红烧猪蹄更是名扬四海。但是如果你想吃红烧猪蹄，很多人都得出去买。如果你能在家里做就太好了。但这需要大家了解红烧猪脚的做法。那么，潮汕红烧猪脚的做法是什么？对于这个问题，我们来看看下面的介绍。
材料：猪脚半只，蒜头三四个，姜丝少许，卤水香料一包，生抽适量。
实践：
1. 将猪脚切成块。
2. 脱毛并用刷子擦洗。
3. 用沸水去除鱼腥味，两次。
4、蒜头压扁，姜切丝，调料一包。
5.锅烧热，放油，油热后放蒜和姜。
6.姜蒜丝香香时，放入猪脚。
7. 炒猪脚，加水，8.9%。
8. 水沸腾后，加入酱油和香料包。
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