酸菜鱼正宗做法是什么？

酸菜鱼逐渐成为人们宴会上吃的第一道荤菜。这条酸菜鱼的做法也很简单。主料是鱼和酸菜，所以选择了主料，按照下面的方法准备材料，那么你的酸菜鱼会非常好吃，带着淡淡的鱼香，拌上一点酸菜，味道非常好。

难度：切割桥墩（初级）

时间：30-45分钟

主料：黑鱼1条，酸菜1袋。

辅料：小米椒少许，葱半个，蒜瓣2个，鸡蛋1个，姜片适量，花椒适量，干辣椒少许，料酒少许。

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