牛肉冬瓜的做法是什么？

多吃清淡的食物对健康很有好处，但也有人认为吃清淡的食物应该吃绿色蔬菜而不是肉类。事实上，有些菜即使你在里面放了一些肉，也很清淡健康。比如冬瓜和牛肉一起吃，不仅味道鲜美，营养丰富，而且老少皆宜。下面说说牛肉冬瓜的做法。

配料：牛肉（肥瘦）1000克，冬瓜500克，大葱10克，生姜5克，料酒30克，味精5克，盐5克，蔬菜50克油

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