鸡蛋的营养价值不言而喻，因为它在我们的生活中经常见到。煮鸡蛋或煎鸡蛋配其他菜都很不错。苦瓜炒鸡蛋好吃吗？关于这个问题众说纷纭，因为苦瓜很苦，很多人不喜欢吃，但苦瓜不仅含有维生素等，还有美容养颜的功效。作用和功效，及其整个实践过程。
苦瓜炒鸡蛋的营养价值：
苦瓜和鸡蛋的完美结合，以及营养的双重吸收，让这道美味的苦瓜炒鸡蛋更加营养丰富，清热解毒，增进食欲，助消化。
苦瓜炒鸡蛋：
原料：苦瓜2个，去籽后约230克，鸡蛋120克。
辅料：洋葱1片、姜2片、大蒜3片、盐半汤匙、鸡精半汤匙、生粉1汤匙、水4汤匙
实践：
1. 炒锅烧热3汤匙油，加入打散的鸡蛋，炒至白色，捞出。
2. 将3汤匙油倒入锅中。油热后，先用葱姜蒜酱油平底锅，再将苦瓜倒入锅中，大火翻炒2分钟。
3.然后倒入炒鸡蛋，炒1到2分钟。最后，在锅里撒上半汤匙鸡粉和半汤匙盐。
4. 将1汤匙生粉和4汤匙水混合，倒入锅中勾芡，再翻炒几下即可上桌。
鸡蛋禁忌的食物有：鸡蛋糖精中毒对身体危害更大，鹅肉与鸡蛋同桌伤脾胃；鸡肉、芹菜对元气无害，鸡蛋、消炎片对人无害。
微信扫码添加客服