鸡在我们的生活中是经常见到的，在一些餐馆和每个家庭聚会中，鸡是必不可少的，因为鸡的营养价值非常高，但是我很少听说过苦瓜炸鸡的做法。可能是因为它的味道。有些苦，所以在生活中不是很受欢迎。苦瓜炸鸡的做法是以苦瓜和鸡肉为主要原料，鸡蛋和洋葱为辅料制成的一道菜。我们来看看具体的方法。
在炎热的夏季，容易引起食欲不振、没胃口、经常上火。苦瓜炒蛋，带着淡淡的苦味和清香，最适合出现在炎热的夏日餐桌上。
苦瓜炒鸡蛋，香脆爽口。既能清火，又不失营养。
原料
苦瓜 140g
3个鸡蛋香菇适量大蒜适量洋葱适量胡椒粉适量盐适量食用油2汤匙
步
1 准备苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱和大蒜。
2 苦瓜洗净，去肉切片；蘑菇切片；将大蒜和洋葱切碎以备后用。
3 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
4锅中油烧热，放入鸡蛋，打散，备用。
5 在锅里剩下的油里炒洋葱和大蒜。
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