什么食物嘌呤含量高，有哪些？

在我们人体的DNA或RNA的结构中，除蛋白质外，还由嘌呤、嘧啶等多种物质组成。嘌呤进一步分为腺嘌呤和鸟嘌呤，两者都是构成我们 DNA 的必需物质。此外，它们的排列方式不同，构成不同种类的 DNA。所以。食物中的嘌呤含量如何？今天就带大家了解食物中的嘌呤含量。

嘌呤摄入过多会引起痛风，主要是因为人体内的嘌呤过多会严重引起代谢紊乱，导致尿酸产生过多或不能及时排出体外而引起关节炎，其表现是主要是关节。发红、肿胀、疼痛等现象常使患者难以忍受疼痛。

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