现在越来越多的吃货对吃的讲究，连家常菜都好吃。然而，不会做饭的吃货们该怎么办呢？不过没关系，我们现在就可以做出来，只要你有制作方法，凭你聪明的小脑袋，美味可口的食物还不是触手可及。有人想吃干锅牛蛙火锅怎么做，那么干锅牛蛙火锅怎么做呢？
1. 牛蛙去皮，切成小块。 （很血腥，卖家会为你做的）
2. 莲藕切片，生菜去皮切条，青椒切片。
3、牛蛙块加入姜粉、十三香、盐，拌匀，加淀粉挂薄糊。 （确保蛙肉在煎炸过程中完好无损、不碎）
4. 将花生油加热至70%热，将牛蛙炸至淡黄色，捞出。
5. 将莲藕片煎至金黄色，放在砂锅底部备用。 （莲藕片不是入锅炸的，放在蛙肉下面吸汤，但炸后口感酥脆，喜欢松软的可以入锅轻炸。）
6. 炒锅放少许油，放入姜片、蒜瓣、花椒粒、八角炒香。
7. 加入干辣椒和火锅底料翻炒。
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