龙虾是中国人非常喜爱的一种食物，在法国也深受喜爱。据说在法国，龙虾是迎接贵宾的一种方式。 , 龙虾的烹调方法数不胜数，可以生吃、炒、椒盐、炒、蒸等等。每种方法都有自己的特点，但如果你尝试过法式龙虾，相信它会给你留下难忘的回忆。
材料：波士顿龙虾1只、洋葱1/4个、大蒜1个、调料：白葡萄酒50ml、白胡椒1茶匙（5克）、盐1.5茶匙（约8克）、黄油20克、芝士丝（马苏里拉芝士）80克.
制作过程：用剪刀将虾背从中间剪开，慢慢掰成两半，挑出虾线扔掉；加入白葡萄酒、盐和胡椒粉腌制1小时；蒜末，洋葱丁，放入锅中加入黄油，小火加热黄油，加入葱末和蒜末翻炒出香味；把龙虾放在蒸锅上，水开后放锅上蒸10分钟；将蒸好的龙虾放在铺有锡纸的烤盘上，加入炒好的洋葱和蒜末；在龙虾上铺上一层马苏里拉奶酪；放入烤箱180度烤至表面呈金黄色即可食用。大约10-15分钟。
大龙虾人人都爱吃，味道鲜美香甜，肉质鲜嫩。龙虾的脂肪含量仅为0.2%。不饱和脂肪酸的成分很容易被人体消化吸收，具有防止体内胆固醇堆积的作用。
注意在选择食材时，尽量选择新鲜的龙虾。龙虾肉鲜嫩可口，适合烤龙虾。近年来，烤龙虾的做法在各大餐厅屡见不鲜，深受年轻消费者的喜爱，不妨试试法式吧。烤龙虾将改变您对传统龙虾烹饪的看法，所以尽情享受美食并行动吧。
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