茶树菇营养丰富，具有很高的药用价值。其中，蛋白质含量可达五分之一。蛋白质富含B族维生素和矿物质，如钾、钠、钙、镁、铁和锌。同时，它是氨基酸含量最高的植物之一，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量很高，尤其是人体不能合成的几种氨基酸含量。那么，新鲜的茶树菇怎么吃呢？
主料：猪排350g、茶树菇30g；
辅料：胡萝卜半根；
调料：盐3g，姜4片，水适量；
实践：
1、排骨切块，洗净备用；
2、茶树菇提前半小时浸泡；
3、胡萝卜去皮切块，准备姜片；
4、锅里的水烧开后，将排骨放入水中，然后将排骨表面的泡沫洗净；
微信扫码添加客服