油条和煎饼是天津著名的小吃。煎饼很适合做早餐，因为做起来很方便，在天津的早餐摊上随处可见。味道香浓，价格便宜，是煎饼果受欢迎的关键。制作煎饼水果只需要很短的时间。不同地方有不同的煎饼水果。今天给大家介绍油条煎饼果子的做法。
主料，绿豆面100克，白面50克，鸡蛋3个，葱花，黑芝麻，豆瓣酱，豆腐脑，辣酱油条
先准备面糊：我试过3:2或2:1的绿豆面和白面。面条：水的比例为1：2，一定要调成薄薄的一层。蛋糕摊开时很容易摊开和摊开。最好提前准备面糊浸泡。准备煎饼的其他配料：葱花、烤芝麻、油条（或脆皮）。准备鸡蛋。
准备调味酱：大酱（我习惯油炸，不是生的），豆腐，辣椒酱（我家是韩国辣椒酱）
把几勺面糊舀到锅里，用一个宽盘子（我用的抹刀）把多余的面糊推到一边，同时转动。小心不要来回追逐面糊，因为蛋糕很容易漏水。如果面糊少舀，别着急，可以多舀几勺来补救，不会影响的。
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