芸豆炒肉是很多人都喜欢吃的家常菜。因为这道菜不仅好吃而且营养丰富，越来越成为餐桌上的主角，所以今天就给大家介绍一下。让我们学习如何烹制道教菜肴。如果您还没有吃过这道菜，我们建议您按照以下步骤学习。
材料
芸豆、猪肉、虾米、冬菜、大葱、姜、蒜、盐、味精、糖、酱油、麻油、花生油。
实践
1、芸豆洗净、晒干；把它们切成长段，把猪肉切成碎块。
2. 将虾米、冬菜、葱、姜、蒜剁碎。
3. 将芸豆放入热油锅中，去油；锅留少许油，将肉末翻炒，加入虾米、东莱、姜末和芸豆，干煸炒一会，加入高汤，干汤汁，加入调味料，淋上香油，撒上葱花，即可上桌。
材料
芸豆500克、肉末200克、姜、蒜、花椒、橄榄、盐、酱油、糖
实践
1、芸豆去筋，洗净，切成1cm左右的小块。将姜洗净，切成小块。大蒜去皮，洗净，拍松，然后用刀切碎。
2.锅里再放一点油，稍微加热，加入蒜末、姜末和花椒，爆香
3.加入肉末，炒至肉末变色，加入酱油，继续炒至水干
4. 放入芸豆，大火翻炒至芸豆变色，皮变软。
5. 加入2汤匙橄榄菜，翻炒均匀，加入一茶匙水或高汤，转小火煮5分钟
6. 加入少量盐和糖，翻炒均匀即可食用。
以上就是我们关于芸豆炒肉的文章的详细介绍。这道家常菜是很多人的最爱，而且这道菜很有营养，所以推荐小伙伴们天天尝尝这道菜，相信你会爱上这道菜的，也提醒你芸豆一定要炒进食前。
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