说起糖醋排骨，大家都特别爱吃。味道酸甜可口。排骨也是肥而不瘦，瘦而不木。用这种排骨做成的淀粉糖醋排骨是最好的，尤其是小排骨。小朋友的欢迎，酸酸甜甜的味道，让我教你在家做淀粉糖醋排骨；
糖醋排骨：
1.糖醋排骨的准备。
排骨洗1斤左右，（不要太多，据分析，一般家用锅火大小能做出来的排骨最好吃的是1斤2两，2两在考虑排骨会缩水。）沥干水分，放在盘子里，撒上盐和糯米粉，搅拌均匀，用手做，把花椰菜粉挤在排骨表面。这是洗过的排骨。
2. 将糖醋排骨煮沸。
当你开始用水做饭时，你需要注意水。你不能用白开水。天冷时，需要加入干辣椒、花椒、八角和极少量的茴香。添加更多的水，通常刚好足以超过肋骨。把半个手指的大小翻倍，然后把水少煮开，等到一半的时候，把排骨放进锅里。等7层排骨煮熟，等锅里的水变成浅黑色的时候，（一定要用铸铁锅，呵呵，不然味道会少）关火，用筷子捞出排骨，只要排骨，别的什么都别拿出来。焯水后的排骨7成熟，肉里鲜红的还是可以看到的
微信扫码添加客服