东北做的糖醋排骨味道很香，而且肉很有弹性，瘦而不木，就算消化不良的人多吃也没关系，老人也可以吃，多吃排骨可以有助于骨骼生长，孩子长大后要多吃排骨，那么东北糖醋排骨怎么做呢？让我们一起学习；
材料：
小排骨，
料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖3汤匙（也可以换成冰糖，颜色更诱人）3汤匙、醋4汤匙、水5汤匙、八角2粒、葱切片、切片姜、适量、盐（可选，可选）1茶匙。
实践：
1、糖醋排骨的做法有很多种。有的步骤较多，有的调料不同。首先，把你买的小排骨洗干净。一般超市卖的包装好的排骨都比较长。最好把它们买回来。剁碎就行了，对半切，没切的也可以买，让超市的工作人员帮你切小块。
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