现在很多人都喜欢吃鸡肝、鸡爪等，但是每次吃的时候，都要选择一些店铺购买。有些人会问，因为他们认为别人做的食物不干净。五项肌酐的做法确实如此。现在传染病这么多，口味之类的也有很多，所以如果你自己做五道鸡肝的话，下面我就给大家介绍一下。
主料：鸡肝500克
辅料：陈皮1/2个洋葱50克芹菜50克
调料：盐5克，生抽20克，生姜20克，花椒4片，香叶20片，水3片
1.新鲜鸡肝清洗干净
2. 鸡肝泡水12小时左右，中间换水1-2次
3.去除鸡肝中的杂质、脂肪和筋膜
4. 冷水锅中，将鸡肝焯水，捞出备用
5. 锅里加水，加入所有腌料，煮滚，加入鸡肝煮10分钟左右，关火
6. 将煮好的鸡肝在腌料中浸泡12小时左右，更入味
微信扫码添加客服