湖南、四川等地很多人喜欢吃一些重口味的食物，但其实也有一些人喜欢清淡的食物，只是不知道在家里做什么。今天小编就为大家介绍一下清淡食谱。怎么做，给大家介绍一些对身体有益的非常好的菜式。希望学完之后，可以经常做饭给家人吃。相信你学了以后不会后悔的！
配料 1、主料：百合30克，粳米100克。 2.调味料：糖。详细步骤 百合洗净，粳米洗净，全部放入铝锅中，加适量水，烧开后用文火煮成粥，加糖上桌。
按：百合粥具有滋阴补心肺、安神止咳之功效。用于治疗肺阴虚所致的燥热
咳嗽、咯血，也可治疗心阴虚引起的失眠、心烦、心神不宁、心悸等症状。也可以是
白细胞减少症的辅助膳食粥。常人食用，可健康少病。
百合粥：将100克新鲜百合去皮洗净，与150克粳米一起煮粥。具有清热、润肺、安神之功效。特别适用于更年期妇女和慢性呼吸道疾病、神经衰弱患者。
材料：胡萝卜2个、土豆3个、西红柿4个、洋葱2个、芹菜2瓣、调料：番茄酱1罐、番茄酱1瓶、胡椒粉、奶油100克、面粉1-2个、油、盐，还有糖备用。详细步骤 1. 洋葱一个、胡萝卜半个、西芹一个、卷心菜四分之一个切片，用黄油炒至变色。
2.打开一罐红烧牛肉罐头，放入锅中，加入六碗水。
3. 煮沸，加入番茄酱（或三分之一瓶番茄酱），根据需要用醋和糖调味。
4. 盖上盖子炖20到30分钟，完成。
材料：荷兰豆100克，香菇20克（泡软），植物油1汤匙，食用油3汤匙。 （一）花椰菜100克（切小朵），西红柿100克（切块），玉米70克（两面切），香菇50克。详细步骤 1. 将鲜香菇、莲子、荸荠、山药、竹笋、胡萝卜放入沸水中焯一下，备用。 2、怀旧泡菜洗净后，用手搓成球状（大小如红枣），待用。
3. 将胡萝卜和竹笋切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片。荸荠、板栗、素鸡、鲜香菇、面筋、山药、榆耳、石耳、香菇，都按自己的形状切成厚片。用刀将银杏切成片。
4、油菜心从中间切开，切成寸段。
5.取铁锅大火烧开，加入花生油煮至70%热，放入鲜香菇、冬菇、榆耳、石耳、胡萝卜、竹笋、山药、银杏、马蹄、栗子、莲子、面筋、素鸡、菜心、素丸子、红枣放入锅中翻炒，然后加入盐、酱油、糖、姜汁、汤拌匀。汤煮开后转小火，五分钟左右再转大火。将怀旧丸子和素鱼丸放在锅沿，加入味精，待汤汁减少时将水淀粉倒入锅中，再将香油倒入锅中，盛盘上桌。
以上就是一些家常菜的好营养清淡食谱。这种不咸不辣的食物，其实另有一番风味。可以回家仔细制作品尝，觉得好可以推荐给身边的朋友，这种食物最适合病后正在休养的病友朋友。它很好吃，对健康非常有益。
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