夏天的温度很热。在这个季节，喝一杯冰爽爽口的啤酒，再配上一盘提神醒脑的“泡椒鸡爪”，是一件很惬意的事情。 “泡椒鸡爪”开胃，嚼起来肉骨清香。食用效果强，而且价格实惠，所以在我们这里，男女老少都爱吃，饭桌上少不了这道菜。
因为喜欢吃的人比较多，所以很多黑心商家就在上面出过歪主意。前段时间，有人报道湖南一家公司使用非法神秘药水，用泡椒做鸡爪。不久前，江苏查处了一起价值5000万元的双氧水制作“毒鸡爪”案。双氧水具有漂白作用，对人体有致癌风险。这批“鸡爪”抽检结果显示，部分鸡爪中山梨酸含量严重超标。长期食用还会抑制骨骼生长，损害肾脏和肝脏。
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