熟面做成辣肉面的家常做法

在炎热的夏天，很多人容易食欲不振。这时，他们需要一碗味道浓郁的熟面条。煮熟面的做法有很多种，下面就来介绍一碗酣畅淋漓的正宗麻辣肉面。麻辣猪肉面是上海的传统名小吃。放点四川辣酱，加点肉末，让人垂涎三尺，十分开胃，老上海的味道让人赞叹。

材料（两人份）

猪肉末

200克、料酒1茶匙、生抽3汤匙（辣肉酱1汤匙，两碗面汤各1汤匙）、老抽1茶匙、干淀粉1茶匙、葱姜蒜、辣椒油2汤匙、2色拉油1汤匙、小米泡椒1汤匙、郫县豆瓣辣椒酱1汤匙、白糖少许、面条250克

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