红烧鱼块盖浇饭怎么做

由于饭碗的方便，人们越来越喜欢吃饭碗。今天给大家带来一碗红烧鱼盖饭。一般来说，选择一条草鱼。草鱼的营养价值很高，而且肉质鲜美，自然吃起来很香。没胃口的时候，不妨做一碗红烧鱼片饭，说不定真的想吃！

材料：米饭4碗、鲜鱼4条、小葱2条、辣椒1条、大蒜4条、姜4片

调料：酱油2汤匙、水1/2杯、糖1/2茶匙、绍兴酒1/2茶匙、胡椒粉少许

方法：

1、洋葱切段，辣椒、大蒜、姜切片，鱼去鳃、鱼鳞，去掉内脏，在鱼身上斜切两刀备用。

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