烧鸡肉的做法有哪些

很多人都喜欢吃鸡，尤其是家里的孩子，吃鸡吃不腻。鸡肉鲜嫩可口，不仅适合多种烹调方法，而且营养丰富，具有滋补养身的多种功能。鸡肉还含有大量的维生素C、E和蛋白质，能迅速补充身体所需的能量。那么你知道如何将鸡肉煮得香喷喷吗？现在让我告诉你。

做法一： 材料：嫩公鸡1只。调料：葱、姜、花椒、酱油、盐、鸡精少许、鸡汤、香油。

1、鸡肉经过去毛、去内脏等初步处理后，洗净。

2.锅里放适量的水，最好盖住鸡肉。待水凉后，将鸡肉放入汤锅中，然后将水煮沸15分钟左右。鸡肉刚刚煮熟时取出。

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