糟虾的做法有哪些

烂虾是扬州一道色香味俱全的菜肴，深受百姓喜爱。自古以来，精明的扬州人就将鲜虾与糯米相结合，烹制出这道美味佳肴，成为江南家家户户不可缺少的开胃菜。经过数百年的流传，坏虾已经成为一道经典的中国菜。现在让我告诉你如何制作这道美味的菜肴。

做法一：原料：鲜虾500克，发酵卤水半袋，生姜3片或4片，葱片。

1、鲜虾一斤，洗净。

2. 烧开一锅水，放入3或4片姜和葱。水烧开后倒入鲜虾。

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