鸡肉一直是人们餐桌上的美味佳肴，鸡肉的做法也多种多样，有三杯鸡、烤鸡、炖鸡等，不同方法做出来的鸡肉味道不同，但相同的是它们都是都很好吃。很多人喜欢吃鸡肉，但有些人不知道怎么做素鸡。让我详细告诉你如何制作素鸡！
材料：素鸡、香菇、黑木耳
辅料：月桂叶、八角
调料：酱油、糖
步：
1.素鸡洗净切片，留足油盖锅底，先放入少量素鸡，一边小火煎至微金黄起泡；
2、翻过来煎一会儿，然后推到边缘，把新的素鸡放在锅中央，继续煎；
3.炒制过程中，不时用筷子将素鸡翻过来，检查是否炸好，是否要根据火力改变位置，直至素鸡块全部煎熟到类似的金棕色和轻微起泡的效果；
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