丼饭是现在比较流行的食物。可以说遍布全国。现实生活中有很多种盖饭。顾名思义，这是通过将准备好的菜肴与米饭搭配来完成的。深受大家喜爱，主要是因为制作简单方便。并且可以帮助很多上班族节省时间。那么如何煮出一碗好吃的米饭呢？
盖饭在甘肃西北部叫盖饭，在东北叫烩饭，在广东叫菜头饭，在其他地方只叫咖喱土豆饭、咖喱鸡饭、麻婆豆腐饭、番茄蛋饭，番茄牛肉饭等等。以此类推，其实就是把蔬菜和米饭放在盘子里吃，把蔬菜倒在米饭上，所以叫盖饭。
盖饭的另一个特点是又快又热。由于饭菜都是预煮现成的，所以食客想吃就吃，而且饭菜总是热腾腾的，符合我国吃热食的习惯。因此，也可以说是中式快餐。
微信扫码添加客服