芹菜常与肉类搭配使用，芹菜炒菜就是一个典型的例子。肉被切成薄片，带着自己的美味，与芹菜结合成一道美味佳肴，看着这道菜的照片，我们就流口水了。那么，芹菜炒肉片虽然制作简单，但具体的制作方法是什么呢？我在这里教你如何制作它。
主料：猪肉馅100克，水芹菜1把
附件：2个红辣椒
调料：色拉油适量、盐4克、姜1片、大蒜2片、料酒适量、生抽适量、老抽少许、淀粉1茶匙、芝麻少许油，2克糖
1、芹菜洗净去根除叶后（保留芹菜叶，见：芹菜叶贴），用刀背轻松切段（长约4cm）；肉末加入1茶匙生抽，老抽少许烟，少许糖，1茶匙生粉，拌匀，加入1茶匙香油，拌匀腌制约15分钟
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