芋仔有哪些做法？

相信大家都吃过芋头，不知道有多少种芋头好吃的做法呢？我们听过的不仅有芋头糕、芋头扣肉、芋头汤、芋头泥等等。那么现在小编就教大家做芋头糕和芋头肉。希望小编给小伙伴们介绍的菜谱，能够了解基本的烹饪要领。

1.芋头糕

生产方式

芋头去皮，切块，加少许盐，放入锅中蒸，再倒入米浆中拌匀。选择较小的虾米，洗净并浸泡至软。腊肉和蓝椒分别切丁后，和虾米一起放入锅中炒香，并酌情加盐和糖调味。炸好后放入米浆和芋头，拌匀。然后把它放在一锅水里蒸。并在饼面上放上香菜、大葱、炒芝麻和熟油。

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