意大利面是很多人喜欢的食物。如果不想做饭，就包饺子或下一个粉丝。很多地方都流传着“好吃不过饺子”的说法。牛肉本身含有丰富的蛋白质成分，与其他肉类相比能增强人的抵抗力。同时具有温胃、滋补、化痰的作用，味道很好。因此，很多人喜欢吃牛肉馅的饺子。
牛肉包子需要的原料是牛肉500克、白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个、姜汁50克、嫩肉粉5克、精盐10克、白萝卜5克花椒、料酒15克、酱油25克。 ，味精15克，香油25克，精炼油30克，干淀粉50克。练习并不难。将牛肉的筋膜去掉，洗净，剁成细丝。与嫩肉粉、料酒、精油混合后，静置40分钟左右，然后加入姜汁和250克水搅拌均匀；
白萝卜去皮洗净，切成厚片，入锅开水煮熟，捞出，放在菜墩上剁成细粒，用纱布包好，挤出水分；把洋葱切碎。加入牛肉碎、萝卜丁、洋葱碎拌匀，再加入盐、胡椒粉、酱油、味精、麻油、干淀粉、蛋液拌匀，即可食用。注意：牛肉不能有筋膜，牛肉一定要磨细，才能多吃水，嫩。嫩肉粉也可以用小苏打代替，但用量不宜过多。配料中的白萝卜也可以用韭菜、芹菜等代替，如果没有洋葱，可以用大葱代替。
通过介绍可以发现，牛肉馅的饺子还是很不错的。但要注意，因为牛肉饺子是纯肉的，最好搭配一些清淡的素食食材一起食用，这样不仅可以让饺子更加美味，而且对人体健康也更有好处。能起到很好的滋补身体的作用。
微信扫码添加客服