每个人都吃过南瓜饼。南瓜派是孩子们口中最美的食物。南瓜饼的做法其实很简单，这些原料也很容易找到。比如南瓜泥，最好是新鲜的，白糖很容易找到，但是制作的时候也需要注意，注意事项也很多，制作过程中要特别小心。这样做出来的南瓜饼很好吃。说一下具体的方法。
我的方法超级简单。你需要准备的是一个高压锅、适量的糖、一个南瓜、一袋面粉、一个脸盆。然后你就可以开始了。首先，你把南瓜洗干净，切成小块，然后在高压锅里蒸（压力锅里的水应该比南瓜多）。蒸好后，过滤掉多余的水分，去皮。然后是混合面粉。这一步非常重要。如果不确定要加多少面粉，可以一点一点的加入搜索面粉，直到刚好合适。加少许糖调味。 （可以在里面加几个鸡蛋，这样味道会更好，更有营养）最后做成饼状（擀成圆形，压扁后出来），入锅煎油直到金黄色。锅。 （喜欢香一点的可以撒点芝麻。）
配方成分：
南瓜、糯米粉、豆瓣酱、油。
制作方法：
1、南瓜切块放入蒸锅，大火蒸15分钟，蒸熟后放凉，用勺子压成泥；
2、在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥揉成面团（注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥含水量很高，尽量加一点一点，不然面条会太细，没有就做不成，剩下的南瓜泥可以用来做南瓜粥）；
3、将豆沙馅做成球状，取适量糯米粉搓成圆球，压扁于掌心，像饺子一样包入豆沙馅。
4. 锅内倒入一层薄薄的油，将包好的糯米团压扁在掌心，放入锅中，小火煎片刻，翻面继续煎；
5.南瓜和豆沙都煮熟了，糯米很容易煮熟。炸好后放在盘子里，南瓜饼就做好了。 [吃条]
南瓜派的做法二
配方成分：
糯米粉1杯，糯米粉1杯，南瓜泥1杯，开水1/4杯，豆沙少许。
制作方法：
1、南瓜洗净切小块，蒸30分钟至熟，冷却后用搅拌机打碎，倒入布袋，挤出水分，做成南瓜泥；
2、将南瓜泥拌入糯米粉和糯米粉中，加入开水，搅拌均匀，揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟；
3. 将南瓜面团分成小块，压扁成皮，包上豆沙馅，拍成约1cm厚的小圆饼。蒸15分钟，南瓜饼就做好了。
尖端：
1、新鲜南瓜含水量在90%以上，所以南瓜蒸熟后，加入了挤水的过程，可以增加南瓜饼中南瓜的含量；
2. 制作南瓜泥时，一般将南瓜去皮。其实南瓜皮很有营养。弃之可惜。南瓜泥是用整皮做成的，不仅更有营养，而且颜色更金黄。
经过上面的介绍，你已经了解了南瓜饼的做法。南瓜派的制作比较简单，其他时候就比较麻烦。在上述注意事项中也需要特别注意。注意制作时要注意火候和原料用量。这些都会影响口感，所以要特别注意。
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