很多地方都喜欢吃辣，尤其是四川一代，还有湖南人，大家公认吃辣最厉害的地方，做辣的方法有很多，可以做麻辣肉食，可以还有做辣菜的，肉有很多种。其实这种牛蛙也是一种肉。牛蛙的肉很嫩。我们很多人都知道这一点。那么这种麻辣干锅牛蛙的做法有哪些呢？
麻辣香锅牛蛙版用料及调料：
牛蛙2只，大虾8只，芹菜一把，洋葱半个，土豆1个，梅州东坡酒家麻辣锅调料1包，水淀粉少许，生抽少许。
练习一：
1、虾虾洗净，打开背部，去掉虾线；
2、牛蛙洗干净，一定要彻底清洗；
3、牛蛙种加入水、淀粉和少许酱油备用；
四、准备姜、蒜、洋葱、土豆片，不要太厚，越薄越好；
5.锅里放油，把牛蛙煎至半熟。根据这个经验，牛蛙容易粘锅；土豆也要炸至表面金黄；把牛蛙和薯片拿出来；
6、如果粘锅，记得先洗锅；
7.锅里放油，把虾仁和虾仁炒红；加入葱、姜、蒜翻炒出香味；最后倒入牛蛙和土豆片，加入芹菜，加入梅州东坡的材料，翻炒，小火炖一会就可以出锅了。
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