许多喜欢吃辣的人更喜欢辣椒。青椒不太辣，但是很好的蘸酱。东北很多人都喜欢吃。青椒不仅可以蘸酱食用，也可以做成菜肴，还有多种吃法。所以今天就给大家推荐一个青椒填肉的方法。
材料，
青椒、猪肉碎、马蹄、洋葱、姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋。
实践，
1.洋葱和葱花，姜蒜末，马蹄碎；
2. 将鸡蛋、马蹄碎、洋葱碎、姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、酱油、糖加入猪肉碎中，顺时针搅拌；
3、青椒洗净晾干，去尾，青椒挖出；
4、将准备好的肉馅均匀地塞入青椒中，锅内放适量油烧热，放入酿好的青椒中火煎至变黄起皱；
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