莲藕味甘，生于水中。它有许多主要功能，包括美容效果。用莲藕做的食物也很好吃。很多人称它为莲藕，又称莲心。很多人都知道莲藕是用来炖的。猪脚痛会有很多功效，如果用莲藕炖猪脚汤，同时放一些花生，效果会更好，而且这个方法特别适合妈妈们吃，这个时候吃妈妈们在哺乳 这汤效果很好，那么这猪蹄莲藕花生汤到底是怎么做的呢？
猪脚和猪手其实叫猪蹄。前蹄肉多，骨头少，直，我们喜欢叫它猪手；如果再细分，猪蹄一般比较瘦，猪蹄因为接近猪PP，所以肥肉比较多。如果怕汤太肥，可以选择猪肘。猪蹄富含胶原蛋白，在烹调过程中可转化为明胶。它可以结合大量水分，从而有效改善人体生理机能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早出现皱纹，延缓皮肤衰老。因此，怕胖的女性不要时时刻刻摇头。适量食用对身体非常有益。
莲藕花生猪蹄汤的做法
原材料：
主料：猪蹄1条、莲藕500克、花生50克调料：盐适量、水适量做法：1.莲藕去皮，洗净切块 2.把猪毛去毛猪蹄切小块 3. 将花生、猪蹄和莲藕一起切入汤锅，加水 4. 盖上汤锅大火煮开 5. 煮沸后用勺子撇去浮沫 6 . 盖上锅盖小火煮90-120分钟，加盐调味
材料
莲藕花生猪蹄是一道补血生乳的佳汤。藕的甘甜，花生的香糯，猪蹄的爽滑，是一个奇妙的“三角组合”，让人开心又温暖。莲藕：4节（约500克） 猪脚：1个（约500克） 章鱼干：一根（约60克） 姜：3片 红枣：4粒 花生：一大把（约30克） 水：8碗
实践
1、猪脚切块（最好请猪老板给你做，不然猪骨头太硬，家里的刀不够大也不够快），去掉残留的毛，洗干净，在水中浸泡10分钟，捞起冷河（用冷水洗）浸泡）；
2、章鱼洗净，用水泡少许，切成条状；将花生洗净并浸泡在水中；红枣洗净，压扁去核；
3、莲藕洗净，拍平，切块；
4. 水烧开，加入所有材料，大火煮20分钟，转小火炖一个半小时，加盐调味即可食用。
影响
宁肾益血，促进泌乳，防止皮肤过早皱襞，延缓皮肤衰老，是老人、妇女、失血的好食疗。
莲藕花生猪脚汤很有营养，吃这个莲藕猪脚花生汤还可以改善人老化的皮肤，因为它有美容作用，而且这种汤对女性也很好，不只是好吃，关键是它的功效和作用，但是很多女人都不愿意吃这猪蹄汤，又怕长胖。其实这猪蹄汤不会长胖的，因为它本身的脂肪并不高，所以可以放心食用。
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