黑食营养丰富，黑米是黑食的主要成分。不用说，每个人都应该知道它的营养价值和它对我们身体的好处。很多人喜欢用黑米煮粥，加一点糖喝。还是蜜糖，那种甘甜顺滑的感觉，太神奇了。黑米可以做成各种粥，各有不同的功效。今天给大家介绍几种黑米粥的做法。
黑米桂花粥的做法：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；洗净莲子；花生洗净沥干备用。将锅放在火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火烧开，转小火煮1小时；加入花生继续煮30分钟。加入桂花、冰糖，搅拌均匀，煮3分钟。
椰香黑米粥：黑糯米200克，冰糖1汤匙，椰奶1/2杯。黑糯米洗净，在水中浸泡2小时，取出，稍微沥干。放入深锅，加3杯水烧开，转小火边煮边搅拌约30分钟至完全溶化，加入冰糖继续煮1-2分钟至完全溶化，熄火加热，等温度稍微下降，加入椰浆搅拌均匀就可以了。
八宝黑米粥：藕适量、芡实、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等。桃仁去皮切丁，瓜元切丁，去核红枣、莲子、薏仁、芡实、花仁、百合备用；黑米用水洗净，锅中加入少量紫糯米，加水烧开，加入八宝材料，小火煮约两个小时。烹调时，注意不时用勺子搅拌，以免混锅。待质量粘稠时，加入碎冰糖。糖溶解后，放入碗中。变得。
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