可能很多人都喜欢吃红烧蛙，我个人也很喜欢吃。红烧蛙不仅非常好吃，而且含有大量的营养，对我们的身体很有好处，而且这道菜的成本也不是很贵，适合我们一家人吃。很多人可能不知道红烧蛙的具体做法。让我们了解一下红烧青蛙的做法。
练习一
: (1) 将青蛙切块洗净，然后拍打玉米淀粉吸干
多余的水分。
(2) 将青蛙浸泡在油中，直到它们六成熟，然后将它们捡起来。
(3) 用汤煨炖青蛙，撇去油备用。
(3) 将羽衣甘蓝、鲜草菇和芫荽头用油和蒜末炒香，然后
将鸡肉翻炒一分钟左右。
(4) 加入XO酱和酒，翻炒片刻，然后加入少许生粉和水打至顺滑。
方法二：
1 新鲜香菇洗净沥干。
2 香菇切两面，厚的切条，准备姜片和大葱。
3 将鸡腿洗净，放入一锅水中，倒入一茶匙料酒，加入少许姜片。浸泡10分钟去除鱼腥味。
4锅放1茶匙生油，放入姜片和葱段翻炒出香味。
5 放入泡水沥干的鸡腿肉，翻炒片刻。
6 倒入2茶匙料酒。
7 倒入3茶匙酱油。
8 放3茶匙糖。 （如果想要味道更浓，也可以加1茶匙盐和1茶匙鸡粉）
9 倒入刚好没过鸡腿的水。
10 倒入所有蘑菇，搅拌并浸泡在水中。
11 加入盐水。 （香叶、八角、肉桂）
12 大火煮沸20分钟，打开盖子，取出腌料。 （根据个人喜好）
13 取出腌料再煮20分钟，加入香菜再煮一分钟。 （个人喜好，我加了很多。如果是调味的可以放
以上内容介绍了红烧蛙的具体做法。如果你也喜欢吃红烧蛙，不妨试试自己做。我相信你做的绝对比餐厅好吃。快点试试吧。看看，家里有客人。如果我们做出美味的红烧青蛙，我们一定会受到客人的称赞。
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