抹茶蛋糕的做法，今天我们就来学习一下抹茶蛋糕的做法。抹茶蛋糕从名字上就特别吸引人，吸引了我们的注意。因此，我们需要更多地了解抹茶蛋糕的制作方法。那么我们应该如何制作抹茶蛋糕呢？首先要知道做抹茶蛋糕不是一件容易的事，做抹茶蛋糕一定要做好充分的准备。其次，我们应该准备好我们需要的原材料。
其实抹茶蛋糕的制作方法很简单，只要按照步骤去做，就可以成功。
1.将面粉和抹茶粉过筛
2. 将半片芝士放入杯中，加入适量蜂蜜
3.加入50ml热水充分溶解
4. 将蛋清和蛋黄分装在两个无水无油容器中
5. 蛋黄打匀，加入芝士水，打匀
6. 筛入混合粉，过筛一点
7. 搅拌均匀
8.在蛋白中加入一勺糖、一撮盐、1-2滴醋，开始打蛋白
9.打到一半的时候加一次糖，一共加三遍，继续打
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