相信大家生活中都吃过这种椰子面包，味道比较香，口感比较软。对于椰子面包的食物，我们可以在生活中尝试它的制作方法，但我们需要知道如何揉面条，知道如何蒸面包。下面就为大家介绍一下自制椰子面包的制作方法，希望大家能掌握。
配方实践：
1.准备材料，打鸡蛋。
2. 将椰子馅的材料混合均匀。
3、将主面团中除色拉油外的其他材料全部倒入面包机（留10克蛋液）； （65度汤的做法见《黑麦核桃吐司》）。
4、启动面包机“送面”程序，完成揉面过程（约20分钟），然后暂停，加入仁色拉油，再启动面包机“送面”程序，完成捏合过程（约20分钟）分钟），取出，连续打揉约十分钟，达到膨胀阶段。
5、用保鲜膜包好，放入烤箱，35度发酵（烤箱发酵的时候记得旁边放一碗水），大约一个半小时，到时候发酵好，取出。
6. 将发酵好的面团排气，分成八份（每份约50克），搓圆，用保鲜膜包好，中间发酵20分钟。
7.取一小块面团，擀成圆形，翻面，放入椰蓉。
8. 把它包起来，把嘴闭上。
9.擀成舌形，用剪刀在三分之一处剪出几个开口。
10. 将未油炸的一面朝下卷起来，使有缺口的一面在上面。卷好后，密封连接，就变成了这个样子。
11、将准备好的圆柱形面团放入烤盘，放入35度的烤箱，进入最后发酵。
12. 最后发酵的大了很多，烤盘也装不下那么多。我只烤了两次，刷了蛋液，放入烤箱180度，在手机上看了15分钟的食谱。
食谱提示：
1、酵母和面粉一起倒入面包机前，先用温水溶解，静置几分钟，再一起倒入面包机；
2、面包机揉了两次还没有达到理想状态，还得用手再揉十分钟；
3、发酵时间要充足；
4、中间发酵完成后，擀成圆片，翻面加入馅料，以免破坏中间发酵形成的外皮；
5. 在最后的发酵中，面团几乎可以大 1 到 2 倍。
从本文对自制椰子面包的制作方法的介绍可以看出，在生活中制作椰子面包也是非常简单的。只要我们在日常生活中将椰子和面粉揉成面团，然后将它们一个个揉成小面团，就可以蒸出椰子面包了。我希望每个人都可以尝试一下。
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