木耳和白菜相信大家都很熟悉了，很多人也喜欢这两种菜，那么一起炒会是什么味道呢？其实这道菜也有减肥作用，所以我就来说说木耳炒白菜的具体做法。在做之前，准备好木耳、卷心菜和一些小调味品。
实践：
1. 将木耳浸泡，去掉茎，撕掉花蕾。将白菜洗净，撕成小块。
2. 起锅，加入蒜末和花椒，翻炒片刻出香味。
3. 加入白菜，大火翻炒，加入酱油和少许盐
4.加入木耳，继续翻炒，上桌前加少许酱油和盐。
木耳的功效与作用：
1.滋补气血
木耳被营养学家誉为“素食之肉”和“素食之王”。黑木耳每100克含铁185毫克，比绿叶蔬菜中铁含量最高的菠菜高出20倍。性食物中含铁量最高的猪肝约高出7倍左右，是各种荤素中含铁量最多的，养血养颜，使皮肤红润容光焕发，可预防缺铁贫血;减少血小板凝块，防止血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2、减肥、防癌、治疗便秘
能促进肠胃蠕动，促进肠道内脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而预防肥胖；同时，由于这两种物质能促进肠胃蠕动，防止便秘，有利于及时排除粪便中的有毒物质。清除和排泄，从而预防直肠癌和其他消化系统癌症。因此，老年人，尤其是有便秘习惯的老年人，坚持吃黑木耳，经常吃木耳粥，对预防各种老年病、抗癌、抗癌、延缓衰老都有很好的效果。
3.清肠
木耳可以吸收和浓缩人体消化系统中残留的灰尘和杂质，并将其排出体外，从而起到清胃、清肠的作用。
以上就是对木耳炒白菜的具体做法和功效的介绍。事实上，这很简单。我相信，只要你努力学习，你一定能学会。在家自己做就可以吃，味道鲜美，还可以预防很多疾病的出现，尤其是想减肥的朋友，也可以达到减肥的目的。
微信扫码添加客服