炒一千块木耳是一道非常美味营养的家常菜，但我们很少吃一千块。其实一千块的营养价值是非常高的。微量元素，木耳有很好的吸附作用，能有效排出体内的垃圾和废物，加速新陈代谢，对我们的身体健康有贡献，今天就来学习这道家常菜吧！
原材料：编辑
千片、黑木耳、羽衣甘蓝叶、姜
2 种做法：
1. 1000张洗净切丝，放入沸水中焯一下，取出。不需要时间。
时间过长，用冷水备用
2、木耳提前用冷水浸泡，去掉根部，洗净后撕成小芽。将羽衣甘蓝叶切成小块。
3. 油热后，将姜丝爆香，加入木耳翻炒，再加入羽衣甘蓝叶，再翻炒几下。最后加入千丝（因为千丝已经烫过），加盐和香菇精调味。
1.木耳，1000片切丝，
2. 瘦肉切丝放入碗中，用少盐、胡椒粉、生抽和香油腌制十分钟。
3. 葱姜蒜切丝备用，胡萝卜切丝。
4、油热先把瘦肉炒一下，快炒至变色，再加入辣椒和红萝卜、木耳炒几下再加入千片。炸好后，加入炸好的瘦肉，加入盐、鸡精、生抽和香油，翻炒几下，翻炒均匀，最后撒上葱花，更香。
尖端
厚千块比薄千块好吃，肉质更丰富。厚千片适合炒、蒸、煮。
通过上面对千片木耳炒制方法的介绍，我们了解到这道菜的做法并不难，满足了小伙伴们的下厨欲望，不如立即行动，按照步骤进行多于。一起来做这道家常菜吧，我相信一定很好吃，所以我们快点做吧。
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