虾米是一种很常见的食材，在很多菜系中都占有非常重要的地位。可以做成汤，也可以炒，很好吃。虾是个好东西。可以补充钙质，味道鲜美可口。它深受每个人的喜爱。大人小孩都可以吃。是接待亲友时带的一道菜。虾米怎么吃才好吃？有哪些做法？
虾豆腐汤
材料：鸡蛋适量、豆腐适量、虾仁适量 辅料：桃花适量、水淀粉适量、火腿肠适量、蟹菇适量 调味料：盐适量、适量酱油
1. 鸡蛋打散，加入冷水，搅拌均匀，蒸成蛋奶糊待用
2.桃花水浸泡去灰
3、蟹菇用水煮开，取几片切丁，火腿肠切块，豆腐切块，虾仁洗净，开背去肠待用
4.锅里烧开水，加入所有材料
5.重新打开时，加入虾
6.洒水淀粉色薄芡实
7. 蒸鸡蛋羹
8. 将准备好的蛋奶糊倒入蛋奶糊中，撒上桃花。非常适合早餐，非常嫩。
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