说起粽子大家应该都不陌生，大家应该都吃过粽子吧。这种小吃是汉族的传统小吃。那么抹茶和糍粑混合在一起，会产生怎样的火花呢？接下来，让我向您介绍如何制作抹茶糯米糕。这款零食可以作为饭后的甜点，也可以是送礼佳品，一起来制作吧！
糍粑糍粑又称状元糍粑，是汉族传统小吃。糯米糕是以糯米为主要原料，辅以其他调味料制成的。糯米糕既可食用，又可娱乐，晒干后还可作为馈赠亲友的佳品。相传南宋清元二年，城中人邹应龙到北京应试。村里家家户户都送了糯米糕给他在路上吃，并祝他获得金榜的称号。路上，邹应龙渴了喝了几口清泉，饿了就吃了几口糍粑。长途跋涉到京城后，因天赋出众，宫试的答卷顺利，宁宗帝御笔亲自命他为冠军，为第一。当他将家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上都赞不绝口，并赐予他“状元糍粑”之名。
材料：
100克糯米粉、2茶匙（10克）抹茶粉、1个奇异果、20克软白糖、1/2茶匙（3毫升）油
2 种做法：
猕猴桃去皮，果肉切成0.5cm见方的小块。
将糯米粉、抹茶粉和软白糖混合，将100ml开水加入混合好的面粉中，搅拌至粘稠，拌匀成糯米面团。
取一个适合微波炉的保鲜袋，在内壁刷一层油，将糯米面团放入保鲜袋，扎口，放入蒸笼，上火蒸5分钟高温。
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