我们国家的菜肴种类繁多。许多家常菜不仅味道好，而且营养丰富。炒木耳和白菜是一道很好的家常菜。无论是木耳还是卷心菜，它们都是我们生活中非常常见的两种成分。很多人可能认为，炒木耳和白菜的做法应该很简单。的确，这道菜并不难。在这篇文章中，我们将讨论让我们看看如何制作油炸木耳和卷心菜。
卷心菜中含有丰富的粗纤维，不仅能起到润肠、解毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进粪便排泄，帮助消化（消化食物）。对预防大肠癌有很好的效果。黑木耳中的铁含量极其丰富，常吃木耳可以养血养颜，使皮肤红润容光焕发，还能预防缺铁性贫血。
炒木耳白菜的做法：
所需材料：
主料：大白菜（贻贝）250克
辅料：木耳（水发）100克
调料：豆油25克、盐3克、胡椒粉1克、酱油5克、淀粉5克（玉米）
制作方法：
1、水脂木耳洗净去杂质
2. 把卷心菜，卷心菜，和（去掉卷心菜叶），把卷心菜洗干净，把卷心菜切成小斜片
3.锅中放入适量豆油烧热，加入辣椒粉和葱花
4. 立即加入白菜翻炒至油湿润透亮，放入木耳，加入适量酱油和盐继续翻炒
5. 快熟时，将淀粉打湿，勾芡即可食用。
现在每个人都应该知道如何制作油炸木耳和白菜了。炒木耳和白菜不仅味道好，对高血脂、高血压、冠心病患者也有一定的保健作用。需要提醒的是，木耳不能与田螺和野鸭同时服用，否则容易导致消化不良。
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